Bienvenue à La Cote 108 !

N'hesitez pas à nous contacter pour l'organisation
d'un repas de fête, d'anniversaire ou autre.

Nous pouvons également vous préparer
des repas ou plats à emporter.

Nous disposons d'un salon privé.

N'hésitez pas à nous contacter
pour l'organisation d'une réunion,
ou d'une journée séminaire. 

Tous les jours (sauf jour férié),
nous vous proposons notre Business Menu :

[Ce menu évolue suivant le marché]

Terrine de fromage de chèvre,
coeur de tomates confites & basilic
*****
Jambon à l'os,
sauce Madère,
purée de pomme de terre
*****
Véritable crème brûlée à la vanille Bourbon

Menu entier    28 €

Entrée + plat
ou
Plat + dessert
20.08 €

Ce menu ne peut être modifié.

Composez votre menu d'après la carte
et les ardoises de "retour du marché" :

une entrée, un plat, un fromage et un dessert

Menu dégustation / surprise
composé à la demande
par Christophe Gilot
7 plats
88 €
[menu servi pour l'ensemble de la table]

 

Jambon à l'os,
purée de pomme de terre

Glace / Sorbet

13 €

. Foie gras de canard à ma façon     13 €

. Homard décortiqué,
vinaigrette aux agrumes & vanille de Madagascar
     . 1/2 homard : 26 €
[supplément de 9.50 € au menu]
     . homard entier : 39 €
[supplément de 19 € au menu]

. Thon rouge mariné,
guacamole, wasabi     16 €

. Ficelle Picarde Destructurée     12 €

 
. Tartine de printemps,
poisson du marché rôti     27 €

. Pièce de boeuf taillée dans le faux filet,
galette de pomme de terre, sauce 6 poivres     26 €

. Pigeon cuit à l'unilatéral,
mélasse, pâtes chinoises     26 €

. Pithiviers de boudin noir /
filet mignon de porcelet     24 €

 . Sélection de fromages frais et affinés     10 €

. Glace au Maroilles,
soupe de betterave rouge acidulée     10 €

 . Champagne, sorbet griotte,
mousse au litchi     11 €

. Assortiment de glace & sorbet     10 €

. Raviole de chocolat blanc & agrumes / Gin Tonic    12 €

. I. T. : chocolat / cacahuètes     12 €

Notre carte des vins propose
plus de 340 références.


Champagnes et côteaux champenois
Bourgognes blancs
Bourgognes rouges
Bordeaux
Vallée de la Loire
Vallée du Rhône
Languedoc Roussillon
Provence
Sud Ouest
Vins de pays
Les vins du monde


A partir de 14 € la bouteille.

Nous proposons également des vins au verre.

Jus et nectars de fruits : Alain Milliat.
Fabrication artisanale réalisée à partir de fruits frais.

Carte des eaux du monde.

Les cafés NESPRESSO

Limited Edition Goroka     3.75 €
Origine Papouasie - Nouvelle Guinée
tendre, équilibré, fruité rappelant les flaveurs de la prune

Ristretto     3.50 €
café court, généreux & long en bouche

Espresso Leggero     3.50 €
léger & rafraîchissant

Espresso Forte     3.50 €
rond & équilibré

Caffè Leggero     3.50 €
fleuri & rafraîchissant

Caffè Forte     3.50 €
racé & torréfié

Decaffeinato     3.50 €
soyeux & aromatique

Les thés MAISON PERSON     3 €

Ceylan
Earl Grey - aromatisé à la bergamote
vert aromatisé à la menthe
aromatisé aux fruits rouges
aromatisé à la noix de coco

Les infusions MAISON PERSON     3 €

Verveine odorante
Verveine menthe
Tilleul
Tilleul menthe
Rooibos vanille : Le Rooibos est originaire d'Afrique du Sud,
appelé aussi " petit arbre rouge ", il est connu depuis des siècles
et recommandé par le monde médical.

Votre café, thé ou infusion peut être accompagné de mignardises.
Boisson chaude gourmande        7 €